Möglichst oft selbst kochen und echte Lebensmittel einfach genießen.
Die folgenden Urgeschmack-Empfehlungen dienen einer Ernährung mit Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Es sind keine Regeln, keine Gesetze, keine Diät-Vorgaben.
1. Viel frisches und buntes Gemüse essen
Frisches Gemüse bietet unzählige Aromen und versorgt Sie mit wichtigen Mikronährstoffen. Essen Sie es frisch, vielfältig und bunt: Grün, gelb, rot, weiß, orange…
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2. Zucker meiden
Zu viel Zucker (auch in Getränken wie Limonade, Eistee und Apfelschorle) kann der Gesundheit schaden und ist Ursache vieler Krankheiten – Übergewicht eingeschlossen.
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3. Nur hochwertige Tierprodukte essen
Kostbare, gesunde Tierprodukte können nur bei tiergerechter Haltung entstehen. Kaufen Sie keine Tierprodukte, deren Herkunft Ihnen nicht bekannt ist. Besuchen Sie die Erzeuger vor Ort und informieren Sie sich (s.a. Punkt #2). (Mehr Details)
4. Getreidekonsum hinterfragen
Getreide, besonders Weizen, enthält neben Gluten Stärke. Zu viel davon macht dick und schadet der Gesundheit. Übertreiben Sie es daher nicht mit Nudeln, Brot und Kuchen. (Mehr Details)
5. Milchkonsum hinterfragen
Milch und Milchprodukte können gesundheitliche Probleme verursachen, angefangen bei Akne über chronische Müdigkeit bis zur Verstopfung.
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6. Pflanzenfett meiden
Viele billige pflanzliche Fette wie Mais-, Raps- und Sojaöl und Margarine enthalten Stoffe, die als entzündungsförderlich gelten. Olivenöl, Avocadoöl und Kokosöl sind unbedenklich, tierische Fette wie Butter und Schmalz in Maßen ebenfalls (s.a. Punkt #3). (Mehr Details)
7. Lokal und saisonal essen
Kaufen Sie möglichst viel Ware von Erzeugern aus ihrer Region und möglichst wenig aus dem Supermarkt. Sie sichern damit langfristig ihre Versorgung mit frischen und gesunden Lebensmitteln und pflegen Wertschätzung. (Mehr Details)
Auf diese Weise können Sie sich gesund ernähren und, wenn Sie wollen, mühelos abnehmen.
Welche ist die beste Ernährung für mich?
Menschen leben die unterschiedlichsten Leben; der eine mag Brokkoli, der andere keine Birnen; die eine möchte mittags nichts essen, die nächste trainiert täglich. Es kann keine einzelne Ernährung geben, die für alle gleich gut funktioniert. Jeder muss seinen eigenen Weg zur für sich besten Ernährung finden. Urgeschmack unterstützt Sie dabei durch die frei zugänglichen Artikeln und zusammengefasst als kompaktes Buch: Einfach essen – Die beste Ernährung für mich
Ein strafferes Programm zum Abnehmen und für gesunde Ernährung gibt es hier: Das 30-Tage-Programm – Wiedergeburt in 30 Tagen.
Diese Hilfen gibt es auch als kompakten Ratgeber in gedruckter Form und als eBook:
Urgeschmack Einstieg: Der Grundstein für müheloses Abnehmen, mehr Energie und genussvolles Essen
Wenn Sie mehr erfahren möchten, lesen Sie hier weiter:
- Was ist Urgeschmack?
- Für die Küche: Das Urgeschmack-Kochbuch
- Was nützt uns Esskultur?
- Hilft Urgeschmack mir beim Abnehmen?
- Was ist Steinzeiternährung? – Artgerechte Ernährung für den Menschen.
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- Selber machen: Hunderte von Urgeschmack-Rezepten
- Antworten auf häufige Fragen (FAQ)
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