Urgeschmack begleitet seit 2009 jeden Monat über 150.000 Leser auf dem Weg zu mehr Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit.
Ganz gleich, ob Sie einfach nur genießen, abnehmen oder sich nachhaltig ernähren möchten – gepflegte Esskultur, Achtsamkeit und Wertschätzung führen zum Ziel. Urgeschmack unterstützt Sie durch:
Du möchtest einfach und schnell abnehmen. Ich biete dir wirksame Methoden, die ich über zehn Jahre mit Erfolg an mir selbst ausprobiert habe und die unzählige meiner Leser zum Ziel gebracht haben.
Besser essen – was bedeutet das? Für mich bedeutet es eine Verbesserung des Essverhaltens mit vorteilhaften Folgen: Ein Zugewinn an Genuss, Gesundheit und Lebensqualität. Auf meinem YouTube-Kanal veröffentliche ich eine Reihe von Tipps für besseres Essverhalten. Hundert sollen es werden, hier sind die ersten neun.
Meditation ist keine Raketenwissenschaft und nicht den Eliten vorbehalten. Jeder kann meditieren und dadurch Lebensqualität und Gesundheit gewinnen. Wie geht Meditation?
Die EU greift in unsere Ernährung ein, kontrolliert, was wir essen und zwingt kleine Erzeuger in die Knie. Der Wunsch zu einem Video über dieses Thema kommt von einem meiner Stifter bei Patreon.
Ochsenschwanz, Rinderbacke und Entenstück. Diese Stücke gehören in eine Reihe, auch wenn kaum jemand das Entenstück kennt. Richtig zubereitet ist das Entenstück so exzellent wie jedes andere Teil am Weiderind. Wo es sich befindet und wie man es in eine Gaumenfreude verwandelt, erkläre ich in diesem Video.
Wie muss ein perfektes Omelette aussehen? Muss es frische Kräuter enthalten oder darf es nur leicht gesalzen sein? Muss es eher die Form eines Halbkreises oder einer Rolle haben? Sollte es durchgegart sein oder noch saftig? Über diese Geschmacksfragen entscheidet allein der Koch. Allerdings eignet sich das Omelette zur Übung des Kochhandwerks. Einige Berufsköche beurteilen sogar Bewerber in der Küche anhand ihres Omelettes. Auf jeden Fall gehört es gerade aufgrund seiner Vielzahl an Varianten zu jenen Speisen, die man ein Leben lang üben und perfektionieren kann. Einen Anfang zeige ich im heutigen Video.
