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Paleo für Sportler

Paleo für SportlerSportler haben oft besondere Ansprüche an ihre Ernährung. Sie setzen mehr Energie um als weniger aktive Menschen und wer seine Leistung gezielt steigern möchte, entdeckt schnell die Ernährung als wichtige Stellschraube. Aufgrund einiger weit verbreiteter Missverständnisse hegen viele Sportler Vorbehalte gegenüber der Paleo-Ernährung. Doch diese sind nicht nötig. Dieser Artikel zeigt, warum Paleo für Sportler geeignet ist.

Ist Paleo für Sportler geeignet?

Diese Frage lässt sich am besten durch die Gegenfrage beantworten: Warum sollte die Paleo-Diät nicht für Sportler geeignet sein?

Die häufigsten Bedenken beziehen sich auf die Annahme, ein hoher Kohlenhydratkonsum stünde im Widerspruch zur Steinzeiternährung. Das ist jedoch nicht der Fall. Die meisten Interpretationen legen die Paleo-Ernährung als rein Qualitätsfokussiert aus. Das heißt: Mengen und Mengenverhältnisse sind flexibel und somit auch die Makronährstoffmengen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) frei wählbar. Paleo ist nicht LowCarb.

Insofern ist die Paleo-Ernährung gar nichts besonderes, außer, dass sie den Verzehr hochwertiger, echter und frischer Lebensmittel propagiert.

Darüber hinaus ist es nicht nur möglich, sondern relativ einfach, sich im Rahmen der Paleo-Ernährung mit reichlich Kohlenhydraten (KH) zu versorgen. Bananen, Reis und Kartoffeln gelten als safe starches, also als sichere Stärkequellen ohne gesundheitliche Nebenwirkungen. Wer bei Kartoffeln dennoch Bedenken hat, greift zur Süßkartoffel.

Mehr Power durch Paleo

Vergessen wir nicht den Qualitätsfokus: Wer viel frisches, abwechslungsreiches Gemüse isst, versorgt sich mit großen Mengen wertvoller Mikronährstoffe. Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenstoffe sind für die optimale Funktion des Körpers unabdingbar.

Urgeschmack empfiehlt daher, stets viel frisches Gemüse zu essen und ausschließlich hochwertige Tierprodukte aus artgerechter Haltung zu verzehren. Wer zugleich auf die größeren Antinährstoffquellen verzichtet, legt das Fundament für einen optimal leistungsfähigen Körper.

Paleo für (Leistungs-)Sportler

Sind zum Beispiel 100g Kohlenhydrate nicht zu wenig für Sportler? Richtig ist, dass die Paleo-Ernährung allgemein zu einem wesentlich geringeren Kohlenhydratverzehr führt als die westliche Durchschnittsernährung mit viel Getreide und Zucker. Daher rühren die Bedenken einiger Sportler, dass sie mit dieser Ernährung nicht mehr ausreichend Leistung erbringen könnten.

Dass ein Kohlenhydratemangel keine zwingende Folge der Paleo-Ernährung ist, haben wir klargestellt. Nun bleibt die Frage nach der nötigen Kohlenhydratmenge für Sportler.

Diese ist abhängig von Intensität, Volumen und Frequenz der Aktivität. Die Antwort lautet also: Es kommt darauf an! Sportler können Kohlenhydrate in der Regel besser verwerten und sie genießen weitere metabolische Vorteile gegenüber bewegungsarm lebenden Menschen. Das ermöglicht ihnen, mit wesentlich weniger Sorge auch größere Kohlenhydratmengen einzunehmen.

Wer schon länger aufmerksam Sport treibt, wird recht genau wissen, welche Mengen für ihn optimal sind. In der Regel gilt: Wirklich essentiell sind Kohlenhydrate erst für hochintensive Aktivitäten wie Krafttraining, Sprints und ähnliches.

Allerdings ist es durchaus möglich, Muskelmasse ohne Kohlenhydrate aufzubauen. Doch ist das nötig?

Paleo für Muskelaufbau

Wer Muskeln aufbauen möchte, benötigt vorrangig Protein. Jeder sollte seinen Tagesbedarf decken. Um Muskelwachstum zu ermöglichen, ist mehr als das Minimum ratsam. Doch wie viel das sein muss, ist individuell verschieden. Wer zehn Bodybuilder fragt, bekommt in der Regel elf Antworten. Menschen sind verschieden und so auch ihre Fähigkeit, Eiweiß zu verwerten, Muskeln zu stimulieren und zu regenerieren.

Nach aktuellem Stand der Wissenschaft gelten für gesunde Menschen keine ernsthaften gesundheitlichen Bedenken bei höherem Eiweißkonsum. Im Zweifelsfall könnte man sich demnach von oben herab an die optimale Menge herantasten.

Nicht nur die Quantität, sondern auch die Qualität spielt hier eine Rolle. Viele Bodybuilder schwören auf Molkeeiweiß (Whey Protein) und nehmen dies isoliert in Pulverform zu sich. Doch auch ohne solche Nahrungsergänzungsmittel funktioniert Muskelaufbau sehr gut. Fleisch, Fisch und Eier sind hochwertige und natürliche Eiweißquellen, die neben Eiweiß noch wesentlich mehr wertvolle Nährstoffe zu bieten haben.

Fazit: Ist Paleo für Sportler geeignet?

Die Antwort lautet: Ja, ganz klar. Nicht nur das: Die Steinzeiternährung ist praktisch für jeden Menschen geeignet. Sie legt den Fokus auf Lebensmittelqualität. Und von hochwertigen Lebensmitteln können alle Menschen nur profitieren.

Wie viel Kohlenhydrate, Eiweiß oder Fett für Sportler zum optimalen Leistungsniveau nötig sind, ist von Intensität, Volumen und Frequenz des Sportes und natürlich vom Individuum selbst abhängig. Als Faustregel gilt: Kohlenhydrate benötigt der Körper eher für hoch intensive Anstrengungen, Fett eher für Ausdauersport. Protein ist ein lebenswichtiger Baustoff, mehr als nur hilfreich beim Muskelaufbau. Faustregeln ist gemein, dass sie stark vereinfachen.

So wie bei allen Ernährungsrelevanten Fragen ist es also wichtig, sich selbst regelmäßig mit seinem Körper auseinanderzusetzen um zu ermitteln, was das persönliche Optimum ist.

Weiterführende Informationen:

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