Um auch Pesci-Vegetariern einen leichten Einstieg zu bieten, enthalten einige der folgenden Rezepte auch Fisch, das erkennt man bereits am jeweiligen Titel. Die Rezepte sind überwiegend auch Paleo- Low-Carb- und LCHF-tauglich. Mehr Rezepte und Informationen gibt es in Das Urgeschmack-Kochbuch.
In diesem Video gibt es ein einfaches Rezept für Gebackenes oder Ofen-Geröstetes Gemüse. Es lässt sich schnell und vielseitig zubereiten und schmeckt fantastisch. Auch kalt und mit einem Schuss Balsamico-Essig ein Genuss!
Tomatensoße und Zwiebel-Tomatensoße eignen sich als Beilage und Ergänzung für alle möglichen Speisen. Darüber hinaus lösen sie ein häufiges Problem, das beim Verzicht auf Fertigprodukte sowie Getreide und Milchprodukte (z.B. auch in der Steinzeiternährung) entsteht: Was kann man als Soße essen? Denn die meisten klassischen Soßen werden mit glutenhaltigen Pulvern oder Milchprodukten gebunden.
Weißer Reis nimmt unter den Getreiden eine Sonderstellung ein, denn er enthält praktisch keine Anti-Nährstoffe und ist nicht ungesund. Romantischer –kulinarisch– betrachtet ist Reis durch seine Textur eine hervorragende, vielseitige Grundlage für allerlei köstliche Speisen. Und da der Begriff Milchreis keinerlei Aussage über die Art der Milch trifft, lassen sich hier zwei Zutaten, die scheinbar nicht zu Urgeschmack passen, köstlich kombinieren.
Kann man Milchreis ohne Milch herstellen? Paleo-Milchreis, sozusagen? Ja, man kann! Dies ist ein Rezept für Milchreis ohne Milch, ohne Laktose, ohne Zucker und ohne Gluten. Ein tolles Dessert mit leckeren Früchten ohne Nebenwirkungen.