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Mai 2013

Klimmzüge für Anfänger (Urgeschmack-TV Ep. 152)

Der Klimmzug gehört zu den klassischen Übungen der körperlichen Ertüchtigung. Seine Beherrschung gilt als Ausdruck von Kraft und Fitness, sein praktischer Nutzen überzeugt jedoch nicht jeden: Sein eigenes Körpergewicht hochziehen zu können – und das mehrfach hintereinander. Doch der Klimmzug leistet mehr und er trainiert nicht nur den Bizeps, sondern den gesamten Oberkörper. Doch wie kann man seine Kraft aufbauen und sich langsam an seinen ersten Klimmzug herantasten? Das zeigt uns heute wieder Felix Klemme vom Outdoorgym.

Was sind Tannine?

Tannine sind neben den Saponinen eine weitere, große Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe. Neben ihren gesundheitlichen Wirkungen haben sie auch einen ganz markanten Einfluss auf die Textur, das Mundgefühl eines Lebensmittels. Da sie beileibe nicht nur in Tannen vorkommen, verdienen auch sie einen eigenen Artikel.