Sind Pflanzenöle ungesund? (Urgeschmack-Podcast #23)

Sind Pflanzenöle ungesund? Dieser Podcast ist eine Audio-Version des Artikels “Sind Pflanzenöle ungesund?” Sie können den Podcast direkt hier bei Urgeschmack hören oder auch kostenlos über iTunes abonnieren.

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26. May 2013
Felix

By Felix

Felix Olschewski ist Autor und gründete Urgeschmack im Jahr 2009. Sein Ziel ist, möglichst vielen Menschen den Weg zu ebnen für eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Ernährung.
Seit Gründung dieser Website hat er sieben Kochbücher und Ratgeber sowie Hunderte von Videos, Artikeln, Rezepten und Podcasts veröffentlicht.

5 replies on “Sind Pflanzenöle ungesund? (Urgeschmack-Podcast #23)”

Danke für die Antwort.
Wenn diese Öle keine Vorteile haben, warum gibt es dann überall die positiven Auswirkungen ? Sind das alles nur Zufallsprodukte oder wird es wirklich nur künstlich gehyped ?!?

Simon, es ist egal, wie die Öle produziert werden. Es ist einfach ihre chemische Unstabilität, die sie gefährlich für den Menschen macht. Was bringt es dir wenn du sie im Kühlschrank lagerst? In deiner Blutbahn sind es 37 Grad Celcius und Sauerstoff gibt es dort auch zugenüge.
Und dieser Udo ist einer von vielen Scharlatanen, der Geld mit dem Pufa-Hype der letzten Jahre macht.

Danke für den Beitrag.

Was ist mit hochwertig aufwändig produzierten Ölen, Sonnenblumenkernöl von Brodowin etc.? Überwiegen dort nicht die Vorteile, wenn man sie z.b. im Kühlschrank lagert ?
Und was ist mit Leinöl, Nussölen oder z.b. das Öl von Udo Erasmus http://www.udoerasmus.com/firstscreen.htm

Diese Öle haben keine Vorteile, es bleiben mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Durch die Lagerung im Kühlschrank bleiben sie vielleicht länger frisch, aber das ändert nichts an ihrer instabilen Natur und dem Omega-6-Anteil.

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