Welcher Zucker ist besser?

Zucker ist für Menschen nicht lebensnotwendig. Aber er ist auch nicht das pure Gift, als das er oft dargestellt wird. Auf das Maß kommt es an – insofern ist er ein Lebensmittel wie jedes andere. Wer sich den verantwortungsvollen Umgang zutraut und die Risiken kennt, steht vor der Wahl: Welcher Zucker ist der gesündeste?

Urgeschmack-Podcast #19: Was ist der glykämische Index?

Was ist der glykämische Index? Dieser Podcast ist eine Audio-Version des Artikels “Was ist der glykämische Index?” Sie können den Podcast direkt hier bei Urgeschmack hören oder auch kostenlos über iTunes abonnieren.