Manche Menschen kochen einfach nicht gern; andere streben unterschiedliche Formen der Askese an. Beide Gruppen teilen die Auffassung: Essen muss nicht gut schmecken, sondern nur die Funktion der Nährstoffversorgung erfüllen. Alles andere sei dekadenter Luxus oder Zeitverschwendung. In diesem Video erkläre ich, warum das ein Irrtum mit schweren Folgen ist.

Mehr erfahren über die Verbindung zwischen Geschmack, Nährwert und Gesundheit unseres Essens: Einfach essen.

Oder direkt eintauchen in die Küche und Einfach kochen.