Urgeschmack-TV Ep. 55: Mehr über Pfannen und die Green Pan

Das Video über meine Eisenpfanne ist eines der bislang beliebtesten Urgeschmack-Videos. Ungefähr ein Jahr später möchte ich dazu einige Anmerkungen nachschieben: Die Green Pan ist eine tolle (für mich die einzige) Alternative zu herkömmlichen Antihaft-Beschichteten Pfannen. Die Beschichtung ist frei von den gesundheitlich bedenklichen Chemikalien PTFE (Polytetrafluorethylen) und PFOA (Perfluoroctansäure) und erfüllt ihren Zweck sehr…

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