Carotinoide, Gluten, Saponine – Begriffe, die gelegentlich fallen, wenn es um die Wirkung der Nahrung auf den Menschen geht. Keine Sorge, es besteht kein Grund zur Beunruhigung. Hier handelt es sich um keinen Lebensmittelskandal, mit Salmonellen oder Viren haben Saponine nichts zu tun. Aber was sind Saponine?
Podcast: Play in new window
Abonnieren: Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | RSS | More
Sollten wir Milch trinken? Dieser Podcast ist eine Audio-Version des Artikels “Sollten wir Milch trinken?” Sie können den Podcast direkt hier bei Urgeschmack hören oder auch kostenlos über iTunes abonnieren.
Macht Eiweiß schlank? Kann man wirklich abnehmen, indem man Zucker meidet? Sollte man möglichst viel Eiweiß essen, um Körperfett abzubauen? Und was ist Glucagon und wie funktioniert es? Diese Fragen behandelt das untenstehende Video.
