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Schnelle Kohlrouladen

Klassische Kohlrouladen sind in der Regel eher aufwändig in der Herstellung. In meinem Videobeitrag „Kohlrouladen mal anders“ stellte ich daher eine sehr schmackhafte Alternative vor, die mit einer sehr viel kürzeren Zubereitungszeit auskommt und wenig Geschick verlangt. Heute folgen hier noch ein paar Details zum Rezept.

  • 1 Kopf Weißkohl
  • 600g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Gewürze: Salz, Pfeffer

Weißkohl in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Butter oder Olivenöl scharf anbraten, bis er braune Farbe annimmt. Dabei regelmäßig umrühren.

Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne glasig braten, mit Salz und  Pfeffer würzen.

Anschließend das Hackfleisch mit in die Pfanne geben und durch braten. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Wenn alles ausreichend gegart ist, alle Zutaten miteinander vermengen und servieren.

Diese Menge reicht für vier Portionen.

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