Über Joel Salatin hatte ich bereits einige Male berichtet. In diesem Vortrag im Rahmen einer TEDx Veranstaltung (und das Stöbern in den TED Vorträgen kann ich jedem nur empfehlen) spricht er darüber, wie es dazu kam, dass er heute große Mengen der „besten Eier der Welt“ verkauft. Salatin arbeitet aus Überzeugung und leistet gute Arbeit. Dafür kassiert er den Lohn. Es wäre sicher wünschenswert, wenn dies immer der Fall wäre. Viel Spaß mit diesem Video:
Salatin hat auch einige Bücher geschrieben, darunter „Everything I Want to Do Is Illegal„, welches einen guten Überblick über seine gesamte Arbeit vermittelt. Mehr über dieses Buch schrieb ich bereits hier.
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