Ist Olivenöl gesund?

Ist Olivenöl gesund?

Die Medien sprechen im Zusammenhang mit Fetten praktisch nur noch von guten und schlechten Fetten. Olivenöl gehöre zu den guten Fetten, heißt es. Doch immer häufiger werden Zweifel laut. Das Öl eigne sich nicht zum Braten, dürfe gar nicht erhitzt werden und würde Oxidation fördern, lauten einige Unterstellungen. Schauen wir uns dies genauer an, fällt es leicht, diese Vorwürfe zu entkräften.

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Kaffee, Amaranth, und Abnehmen (Video)

Fragen und Antworten #7 (Video)

Heute gibt es Antworten auf häufige Fragen: Ist Kaffee erlaubt? Ist Bulletproof Coffee (Kaffee mit Butter und/oder Butter sinnvoll? Ist Amaranth bei Morbus Crohn OK? Kann man auch mit Normalgewicht abnehmen? Warum stagnieren meine Abnehmerfolge? Links aus dem Video: Ist Kaffee gesund oder ungesund? Einfach abnehmen mit Urgeschmack

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Ist Kaffee gesund oder ungesund?

Ist Kaffee gesund?

Wer, so wie der durchschnittliche Deutsche, täglich 2,6 Tassen Kaffee trinkt oder 6,9kg Kaffee pro Jahr verbraucht, hat sich vielleicht schon einmal die Frage gestellt, ob das überhaupt gesund ist. Eine eindeutige Antwort zu finden, ist leider nicht so einfach. Ist Kaffee gesund? Ist Kaffee ungesund? Ist es schlimm, Kaffee zu trinken? Drei Fragen, die sich mit Ja und Nein beantworten lassen.

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Schokoladencreme

Schokoladencreme

Schokoladencreme lässt sich aus den Früchten der Natur sehr einfach herstellen, wie schon im Schokoladencreme-Video demonstriert. Die Kakaobohnen bzw. -nibs sorgen für Abwechslung in der Textur.

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5 Gründe, mehr Gemüse und weniger Getreide zu essen

Gemüse

“Iss dein Gemüse!” ist zumindest in der Vergangenheit eine in vielen Esszimmern gehörte Ermahnung an die Kinder gewesen. Sein Gemüse zu essen galt als wichtig, auch wenn eine schlüssige Begründung oft ausblieb. Mit dem Wechsel der Generationen scheint die Wertschätzung des Gemüses zu schrumpfen, doch die Empfehlung gilt weiterhin: Essen Sie mehr Gemüse! Was Mama nicht immer im Detail erklären konnte, finden Sie in diesem Artikel.

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Ist fairer Handel fair? Über die Probleme des Fair Trade

Was ist Fair Trade? Ist fairer Handel fair?

Wer Kaffee kauft, Schokolade oder Bananen, wird Teil einer Nahrungskette, die um die halbe Welt reicht. Damit wir diese Güter konsumieren können, müssen andernorts Menschen unter Bedingungen arbeiten, die viele von uns als inakzeptabel einstufen würden. Das Konzept des Fairen Handels (engl. Fair Trade) hat zum Ziel, die Bedingungen der Menschen zu verbessern, von deren Arbeit wir profitieren.

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5 Gründe, keine Importware zu kaufen (Podcast)

5 Gründe, keine Importware zu kaufen

Importware trägt für einige Menschen das Stigma der schlechteren oder gar falschen Wahl. Andere übersehen oder ignorieren die Herkunftsdeklarationen beim Einkauf völlig. Doch nur selten findet eine umfassende Auseinandersetzung mit dem Thema statt. Was genau ist so schlimm an Importware? Und wann ist sie vielleicht doch gar nicht so problematisch?

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