Andreas nimmt 15kg in 7 Wochen ab

Andy

Da mich die sachlichen Argumente dafür überzeugt haben, habe ich vor etwa 7 Wochen angefangen mich nach der Paläoweise zu ernähren, erst einmal für 30 Tage. Seitdem habe ich ca 15 kg abgenommen und auch ein paar Hautprobleme die ich schon seit Jahren habe sind dabei, sich zurückzubilden. Ich esse einfach, wenn ich Hunger habe und höre auf, wenn ich satt bin und nehme dabei immer weiter ab.

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Die Kalorienbilanz ist nutzlos

Die Kalorienbilanz ist nutzlos

Die Kalorienbilanz stellt einen einfachen Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme, Verbrauch und Körpergewicht her. Sie basiert auf den Gesetzen der Thermodynamik und suggeriert, dass Gewichtsab- und -zunahme ganz einfach zu steuern seien. Ärzte, Ernährungsberater und Abnehmwillige verlassen sich auf dieses auch Energiebilanz genannte Konzept – und erliegen einem gewaltigen Irrtum. Die Kalorienbilanz ist praktisch nutzlos.

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Caponata

Rezept für Caponata

Caponata ist ein Gericht aus der sizilianischen Küche. Es handelt sich um eine Art gekochten Gemüsesalat in süßsaurer Soße, mit Auberginen und Tomaten als Hauptzutaten. Aus den unzähligen lokalen Varianten habe ich mir Oliven, Zwiebeln und Knoblauch als weitere Zutaten herausgepickt. Caponata lässt sich kalt oder warm genießen, als Beilage, als Soße oder als Hauptmahlzeit.

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Eine essbare Stadt

Eine essbare Stadt

Freitagnachmittag. Der Geruch frisch geschnittenen Grases liegt in der Luft, begleitet von Summen und Brummen nah und fern. Herr Müller nutzt seinen Feierabend, um das lästige Rasenmähen hinter sich zu bringen. Ihm und Millionen anderer Gartenbesitzer ist nicht klar, wie viel Geld, Energie, Arbeit und Ressourcen er in diesem Moment verschwendet.

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Ist Lupinenmehl gesund?

Sind Lupinen gesund?

Lupinen und Lupinenmehl finden sich in immer mehr Ladenregalen. Produkte wie Süßlupinenmehl und Lupinen-Eiweißgetränke landen in Reformhäusern und entsprechend häufen sich die Fragen: Ist Lupinenmehl gesund? Sollte ich damit backen? Passt es in meine Ernährung? Ist Lupinenmehl Paleo?

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Christina behandelt Neurodermitis durch Ernährung, fühlt sich wohl und nimmt ab

Erfolgsgeschichte

Ich hatte mich erst vor einem Monat bewusst dazu entschieden, Urgeschmack einmal auszuprobieren. Ich leide an chronischem Asthma, Neurodermitis und Laktoseintoleranz. Seit ich mich an Urgeschmack halte, esse ich weniger, fühle mich satter, habe keinen Heißhunger mehr. Meine Haut ist viel besser geworden, ich habe mehr als 3 kg abgenommen und seit Urgeschmack auch schon vermehrt Komplimente für meine Figur bekommen.

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Paleo für Sportler

Paleo für Sportler

Sportler haben oft besondere Ansprüche an ihre Ernährung. Sie setzen mehr Energie um als weniger aktive Menschen und wer seine Leistung gezielt steigern möchte, entdeckt schnell die Ernährung als wichtige Stellschraube. Aufgrund einiger weit verbreiteter Missverständnisse hegen viele Sportler unnötige Vorbehalte gegenüber der Paleo-Ernährung. Dieser Artikel zeigt, warum Paleo für Sportler geeignet ist.

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Ist Salz gesund? (Podcast)

Ist Salz gesund?

Seit Jahrzehnten kursieren von höchsten Stellen Empfehlungen, möglichst wenig Salz zu essen, um schweren Erkrankungen vorzubeugen. Salz erfährt dabei eine ähnliche Behandlung wie Eier: Der Verzehr ist geradezu politisch inkorrekt. Doch was ist dran an den Behauptungen? Ist Salz wirklich ungesund?

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Sind grüne Smoothies gesund?

Sind Grüne Smoothies gesund?

Ewige Jugend, blendende Schönheit, Dauerextase und ein generell besseres Leben sind die Versprechen vieler Proponenten der Grünen Smoothies. Hunderte Bücher, Ratgeber und Websites fahren auf diesem Trendzug mit, begleitet von unzähligen Produkten im Kühlregal. Die Folgen dieser großflächigen Irreführung sind desaströs. Grüne Smoothies bergen das Potential, die Zähne zu beschädigen, fett zu machen und sich zu vergiften.

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Ist Pflanzenöl eine gute Omega-3-Quelle?

Pflanzenöl Omeega-3

Pflanzenöle wie Rapsöl und besonders Leinöl werden von der Industrie als gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren beworben. Viele Ernährungsberater stimmen dem uneingeschränkt zu. Doch die Beweislage zeigt: Sie irren sich. Das Resultat sind teils fatale Folgen für die Konsumenten.

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