Hering einfach und köstlich zubereiten (Video)

Wie kann ich Fisch so zubereiten, dass er stets den Gaumen erfreut? Mit unterschiedlichen Worten stellt man mir diese Frage immer wieder. Fisch köstlich zubereiten: Das ist einfach. In diesem Video zeige ich meine Methode am Beispiel des Herings – einem Fisch aus nachhaltigem Fang, dessen Aroma ich keinen Lachs oder Thunfisch vorziehen würde und der selbst in das schmalste Lebensmittelbudget passt.

Wie kann ich Fisch so zubereiten, dass er stets den Gaumen erfreut? So oder ähnlich erreicht mich diese Frage immer wieder. Fisch köstlich zubereiten: Das ist einfach. In diesem Video zeige ich meine Methode am Beispiel des Herings – einem Fisch aus nachhaltigem Fang, dessen Aroma ich keinen Lachs oder Thunfisch vorziehen würde und der selbst in das schmalste Lebensmittelbudget passt.

Mehr einfach Rezepte finden Sie in: Einfach kochen.

9. October 2018
Felix

By Felix

Felix Olschewski ist Autor und gründete Urgeschmack im Jahr 2009. Sein Ziel ist, möglichst vielen Menschen den Weg zu ebnen für eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Ernährung.
Seit Gründung dieser Website hat er sieben Kochbücher und Ratgeber sowie Hunderte von Videos, Artikeln, Rezepten und Podcasts veröffentlicht.

2 replies on “Hering einfach und köstlich zubereiten (Video)”

Hi Felix,

Wieso empfiehlst du Hering wenn wir doch mittlerweile wissen, dass Mikroplastik in Fischen gefunden wird – wie auch in menschlichen Organen?

Tina

Hallo Tina,
empfehle ich Hering?
“Wissen” wir mittlerweile?
Finden wir wirklich in allen Fischen Mikroplastik?
Wenn ja, wie viel?
Und wenn ja, wäre das ein Problem?
Und in welchem Maß?

In deiner Frage stecken mehrere unbestätigte Annahmen: Es ist eine billige Fangfrage. Was genau möchtest du wissen?

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