Was ist Mandelmehl?

Mandelmehl besteht aus entölten Mandeln, etwa den Presskuchen aus der Ölgewinnung. Gemahlene Mandeln hingegen gewinnt man aus frischen Mandeln. Ein Unterschied mit großen Auwirkungen. Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften des Mandelmehls und den Unterschied zu gemahlenen Mandeln.