Über die Liebe zu einem Fisch

Dan Barber berichtet in diesem Video über seine Liebe zu einem Fisch.

Ein faszinierendes Beispiel für Nachhaltigkeit und die Vereinbarkeit von Naturschutz, Wirtschaft und Ernährung.

21. July 2010

By Felix

Felix Olschewski ist Autor und gründete Urgeschmack im Jahr 2009. Sein Ziel ist, möglichst vielen Menschen den Weg zu ebnen für eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Ernährung.
Seit Gründung dieser Website hat er sieben Kochbücher und Ratgeber sowie Hunderte von Videos, Artikeln, Rezepten und Podcasts veröffentlicht.

1 reply on “Über die Liebe zu einem Fisch”

[…] Barber sprach in seinem Vortrag How I Fell in Love with a Fish über ähnliche Zusammenhänge im Ökosystem und wie man sie nutzen kann um Lebensmittel nachhaltig […]

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