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Urgeschmack-TV Ep. 86: Messer schleifen

Auf vielfachen Wunsch ergänze ich meine früheren Videos über Messer mit diesem Beitrag um das Thema Messerschliff. Für ordentliche, sichere und effiziente Arbeit in der Küche sind scharfe Messer unabdingbar. Meine Schleifmethode zeige ich in diesem Video:

Mehr über Messer:

Urgeschmack-TV Ep. 22: Messer

Urgeschmack-TV Ep. 47: Messer Tipps

Eine gute Gewohnheit, die bleibt

Im Newsletter zeige ich dir in vier Mails, wie du eine gute Gewohnheit so einbaust, dass sie bleibt. Danach fasse ich dir zu jeder neuen Folge die Erkenntnisse zusammen, die du direkt umsetzen kannst.

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