Entenbraten oder Gänsebraten klingt für viele Menschen einschüchternd. Das muss aber nicht sein, denn die Zubereitung einer saftigen und knusprigen Ente ist gar nicht schwierig. Die meiste Arbeit erledigt der Ofen ganz allein. Wie man so etwas möglichst einfach bewerkstelligen kann, zeigt das folgende Video:
Bei dem Bräter handelt es sich um folgendes Modell, erhältlich auch bei Amazon: Gusseisen Bräter von Carl Victor
Selbstverständlich kann man auch zu einem bekannteren Markenprodukt greifen. Unter anderem stellt die Firma Skeppshult so etwas in Schweden her: Skeppshult Bräter mit Glasdeckel
In diesem Video gibt es weitere Informationen über den verwendeten Bräter.
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