Urgeschmack-TV Ep. 87: The Omnivore’s Dilemma (Buchrezension)

Heute wieder eine Buchrezension. Dieses Werk kann ich durchweg nur empfehlen, es ist sehr lehrreich, hervorragend recherchiert, durchdacht und lässt sich angenehm lesen:

Das Buch gibt es bei Amazon auch in deutscher Sprache: Das Omnivoren-Dilemma: Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

Oder das Original in Englisch: The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals

2 Kommentare zu “Urgeschmack-TV Ep. 87: The Omnivore’s Dilemma (Buchrezension)

  1. Pingback: Wir essen Erdöl — Urgeschmack

  2. Michael

    Hi Felix,

    vielen Dank, mal wieder eine super Buchrezension.
    Was mir als Thema auf dem Buchmarkt noch fehlt ist die Annaliese ob und wie alle Menschen Paleo leben können.

    Gruß

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