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Warum Backformen aus Silikon nichts taugen

Ihr werdet nicht glauben, was mir neulich passiert ist. Es geht um Patrick Stewart, auch bekannt als Captain Picard, und um Backformen aus Silikon und Metall. Also, neulich…

Ich war mal wieder gebucht, um auf einer Veranstaltung über Essen und Esskultur zu sprechen. Zu solchen Anlässen soll ich auch immer ein paar Speisen zubereiten. Es war eine private Veranstaltung im kleinen Rahmen mit großen Namen. Obwohl die Namen immer nur so groß sind, wie man sie schreibt. Barack Obama in 12-Punkt-Garamond ist auch nicht größer als mein Nachbar Herr Meyer. Jedenfalls liefen da ein paar berühmte Schauspieler herum.

Ich stehe also hinter meiner Theke, an der ich kochen soll und Patrick Stewart kommt auf mich zu. Ja, der Patrick Stewart. Captain Picard Patrick Stewart.

Sir Patrick spricht mich also an und berichtet von dem Hunger, der ihn quält. Er wünscht sich nichts mehr als ein Sandwich. Ich habe großen Respekt vor dem Mann und möchte ihm den Gefallen gern tun.

Leider hat mir der Veranstalter nur das allerbilligste Scheibenweißbrot zur Verfügung gestellt. Das ist mir wahnsinnig peinlich. Vorgeschnittenes Weißbrot aus der Backfabriktüte? Das hat niemand verdient. Und Sir Patrick Stewart hat gewiss einen so kultivierten Gaumen, daß ihm das auch nicht schmeichelt. Aber er ist ein weiser Mann und sieht es den Umständen bestimmt nach. Dennoch wühlt mich die Situation auf. Vorgeschnittenes Billigweißbrot? Da kann man einem so verdienten Mann mal einen Gefallen tun und muss ihn damit abspeisen?

Sir Patrick Stewart setzt sich also an die Theke vor mir und schaut mir auf die Finger. Der Mann möchte nur etwas ordentliches zu essen haben und ich bin hier Dienstleister und wage es auch nicht, ihn vollzuquatschen. Da türmt sich das nächste Problem auf: Butter oder Margarine? Der Mann hat gewiss guten Geschmack. Aber überwiegt seine Umsicht und Lebensfreude das halbe Jahrhundert, das er sich anhören musste, Margarine sei viel gesünder? Hält er es für einen Affront, wenn ich ihm die vermeintlich ungesunde Butter aufs Sandwich schmiere? Als Affront empfände der gebürtiger Franzose Captain Jean-Luc Picard es freilich nicht: er würde die Butter wählen – aber der gesundheitsbewusste Schauspieler Patrick Stewart? Woher soll ich das wissen?

Ich wage es nicht, ihn zu fragen. Die Spannung ist nicht auszuhalten. Der Schweiß steht mir auf der Stirn. Weiter geht es im folgenden Video:

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