Urgeschmack-TV Ep. 96: Wie macht man Senf? (Paleo Style)

Kann man Senf auch zu Hause herstellen? Ohne Zusatzstoffe? Ja, sicher. Es ist sogar sehr einfach. Im Wesentlichen braucht es dazu nur Senfkörner und kaltes Wasser. Durch Essig, Salz und andere Zutaten kann weiter gewürzt werden. Senf ist auch Grundlage von Mayonnaise, deren Herstellung ebenfalls sehr einfach ist. Mehr dazu im Video:

Link zum Video über die Gewürzmühle: Urgeschmack-TV Ep. 52: Gewürze und Gewürzmühle

Link zum Video über die Herstellung von Mayonnaise: Urgeschmack-TV Ep. 93: Wie macht man Mayonnaise?

8 Kommentare zu “Urgeschmack-TV Ep. 96: Wie macht man Senf? (Paleo Style)

  1. Vivian

    Super Video, hätte nicht gedacht, dass es so einfach ist Senf selbst herzustellen! Perfekt, jetzt kann ich nicht nur Paleo-Mayo sondern auch meinen eigenen Senf machen,danke! Fehlt nur noch Ketchup ;-)
    Gruß,
    Vivian

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