Es kommt selten vor, dass in meiner Küche Eier länger als eine Woche lagern. Neulich war es dann doch einmal so weit und da schon Nachschbub angeschafft war, drohten sich die Schachteln zu türmen. Es war also Zeit, Eier zu verbrauchen und was liegt da näher, als einen Eiersalat zu entwerfen? Das folgende Video zeigt, wie es geht:
Wer das Ganze lieber mit Mayonnaise zubereiten möchte, findet hier eine Video-Anleitung zur einfachen Herstellung von Mayo aus Olivenöl: Urgeschmack-TV Ep. 93: Wie macht man Mayonnaise?
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