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Urgeschmack-TV Ep. 52: Gewürze und Gewürzmühle

Wenn es in der Küche etwas gibt, das nach dem Prinzip „kleine Ursache–große Wirkung“ funktioniert, dann sind dies Gewürze. Kostengünstig und vielfältig zu haben, eröffnen sie jeder Küche eine scheinbar unendliche Vielfalt neuer Geschmacksrichtungen. Bei vielen Gewürzen und Kräutern empfiehlt sich, diese frisch zu mahlen. Wie dies gehen kann, stelle ich ihm heutigen Video vor:

Die Gewürzmühle ist hier erhältlich: Kräutermühle aus Gusseisen 8 cm

Welches sind Ihre Lieblingsgewürze?

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