Mit dem heutigen Video möchte ich erklären, wie es zum Comeback des Kürbis in meiner Küche kam. Das angenehm fruchtig schmeckende Gemüse ist ausgesprochen vielseitig einsetzbar, macht satt und lässt sich sehr lange lagern. Ein optimales Lebensmittel also, um auch den drohenden Winter gut zu überstehen.
Haben Sie Kürbis schon einmal probiert? Was sind Ihre Lieblings-Kürbisrezepte?
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[...] ist von ihrem Verzehr abzuraten. Das ist aber kein Problem, denn mit Hilfe des bereits ausführlich im Video vorgestellten Kürbis gelingt ein Ersatz ganz [...]
[...] der den regelmäßigen Lesern dieser Website aus den letzten Wochen gut bekannt sein sollte: Der Hokkaido-Kürbis, dem ich hier in letzter Zeit wieder und wieder Rezepte und sogar Videos gewidmet habe, darunter [...]
Heute wurde auch bei uns zum ersten mal der Hokaidokürbis zu einer sehr leckeren Suppe verarbeitet. Mit Selerie, Möhren, Zwiebeln und Poree gekocht, mit dem Zauberstab zerkleinert, fertig.
Leider hab ich Sodbrennen bekommen, was ich schon seit Monaten nicht mehr hatte. Mal sehen ob das vom Kürbis kommt.
[...] nachdem mir die Ähnlichkeit des gekochten Hokkaido-Kürbis im Vergleich zu Kartoffeln auffiel, kam natürlich auch die Idee, den so vorbereiteten Kürbis zu [...]
[...] denn der Kürbis ist ein wahnsinnig vielseitig einsetzbares Gemüse. Hierzu auch Felix Olschewskis Plädoyer für den Kürbis. Bisher hatte ich eigentlich immer den Butternusskürbis verwendet und das eigentlich nur für [...]
[...] wo ich den Kürbis ausführlich vorgestellt habe, möchte ich natürlich auch nicht mit passenden Rezepten geizen. Der Hokkaido-Kürbis ist [...]
Heute Abend hab ich den Hokkaido -Kürbis auch mal probiert. 15 min in kochendes Wasser und voila! Fertig. Butterweich. Man konnte sogar die Schale mit der Gabel zerdrücken. Jetzt ist mir etwas schlecht, weil ich den ganzen Kürbis gegessen habe. Aber er war definitiv sehr lecker
Danke für den Tip!
Freut mich sehr, dass er dir auch schmeckt. Das heutige Rezept dürfte dir dann auch gefallen.
Meine Mutter macht auch immer Kürbissuppe und getrocknete Kürbisstücke als Snacks – super! Hat echt was von Herbst/Winter.