Paleo Rezepte

Paleo RezepteBei Urgeschmack finden Sie neben reichlich Informationen rund um die Paleo Diät (sog. Steinzeiternährung) auch hunderte Paleo Rezepte. Urgeschmack ist nicht gleich Paleo Diät, denn Urgeschmack geht mit dem zusätzlichen Fokus auf Geschmack und Nachhaltigkeit einen Schritt weiter. Für die Rezepte bedeutet das: Es sind Paleo Rezepte, die zugleich einfach zuzubereiten sind, köstlich schmecken und aus nachhaltig produzierten Zutaten stammen.

Weitere Rezepte finden Sie auch in den Urgeschmack-Kochbüchern:

Paleo Rezepte für das Frühstück (Paleo-Frühstück)

Nicht jeder möchte unbedingt frühstücken, doch diejenigen, die eine gute Mahlzeit zum Start in den Tag vorziehen, finden Paleo Rezepte für das Frühstück bei Urgeschmack. Dabei geht es weit über Rührei mit Speck hinaus. Man muss zum Frühstück kein Brot essen und kann es trotzdem einfach und befriedigend haben.

Paleo Rezepte für das Mittagessen

Die klassische Einteilung in Frühstück, Mittag- und Abendessen ist in den letzten 30 Jahren durch die zunehmende Individualisierung immer mehr verlorengegangen. Dennoch bedeutet für viele Menschen das Mittagessen noch immer eine "anständige", große und warme Mahlzeit. So finden Sie Paleo Rezepte für Mittagessen auch bei Urgeschmack unter den Hauptmahlzeiten. Wer sich zum Mittag etwas kaltes wünscht, sollte mal den Blumenkohlsalat probieren.

Sommergemüse

Picadillo - angepasst aus der lateinamerikanischen Küche

Paleo Rezepte für das Abendessen

Immer mehr Menschen essen ihre größte Mahlzeit am Abend und verschieben so das ursprüngliche MIttagessen. Auch das ist mit der Steinzeiternährung problemlos möglich. Bei Urgeschmack finden Sie Paleo Rezepte für das Abendessen ebenfalls unter den Hauptmahlzeiten. Soll es ein frischer Salat sein oder doch etwas handfesteres, zum Beispiel Gebackenes oder Ofen-geröstetes Gemüse (Video)?

Paleo Rezepte für Desserts

Zucker gilt in der Paleo-Ernährung zwar als Tabu, dennoch können Sie süße Desserts genießen. Paleo Rezepte für Desserts finden Sie reichlich bei Urgeschmack. Besonders beliebt: Paleo-Milchreis (Kokosmilchreis)Schokoladencreme und Pfannkuchen ohne Mehl, Milch und Zucker.

Paleo Schokoladencreme

Süße Schokoladencreme ohne Zucker

Paleo Kuchen

Die Paleo-Kuchen sind bei Urgeschmack ebenfalls unter den Desserts eingeordnet. Sie finden dort einige Klassiker sowie Schokoladencremetorte, Apfeltorte und Schokoladenkuchen.

Paleo Rezepte für Vegetarier

Auch vegetarisch lässt sich die Steinzeiternährung gestalten. Wichtig dafür sind hochwertige Eiweißquellen für Vegetarier und der Verzicht auf die weit verbreiteten Ersatzstoffe. Genau dabei helfen die Mahlzeiten in der Kategorie "Vegetarische Paleo Rezepte".

Paleo Rezepte selber machen ist nicht schwer

Hilfsmittel für eigene Paleo Rezepte finden Sie in der Paleo Einkaufsliste. Wenn Sie sich unsicher über einzelne Zutaten sind, finden Sie bei Urgeschmack Informationen zum Beispiel über verschiedene Zuckersorten:

Auch das Thema Milchersatz wird hier behandelt: Ist Milchersatz gesund? Wer möchte, kann Kokosmilch selber machen. Auch Kokosmehl und Mandelmehl eignen sich gut für eigene Rezepte. In diesem Video finden einen Mehlvergleich mit den jeweiligen Backeigenschaften.

Für alle Zutaten ist letztlich hohe Qualität wichtig und die bekommen Sie meist aus regionaler Erzeugung. Warum ist regionale Ernährung wichtig?