Warum sollte man Sport draußen treiben? Warum ist es sinnvoll, Sport in Gemeinschaft zu treiben? Und warum ist es sinnvoll, dabei keine Musik zu hören? Darum geht es in Teil 2 meines Gesprächs mit Felix Klemme vom Outdoorgym. … (» Weiterlesen)
 Lektine sind komplexe Proteine, die spezifische Kohlenhydratstrukturen binden. Einige davon haben auf den Menschen eindeutig toxische Wirkung, sie führen unter anderem zur Verklumpung roter Blutkörperchen. In der Folge gilt zum Beispiel die allgemeine Empfehlung, keine rohen Hülsenfrüchte zu verzehren. Ernährungsformen wie die Steinzeiternährung (“Paleo Diät”) raten grundsätzlich vom Verzehr von Getreide und Hülsenfrüchte ab. Doch sind Lektine wirklich grundsätzlich ein Problem? … (» Weiterlesen)  Kurkuma, aus der Familie des Ingwergewächse, ist das Gewürz, das dem Curry (und allem anderen, mit dem es in Berührung kommt) die gelbe Farbe verleiht. Curcumin heißt das enthaltene, verantwortliche Molekül und es hat noch andere Wirkungen: Es hilft den Körperzellen, Calcium zu speichern. Und auf diesem Wege könnte erklärt werden, wie Kurkuma hilft, Magenkrämpfe zu lindern … (» Weiterlesen)  Wie macht man Sahne-Meerrettich-Soße? Eine einfache Frage, die ich in diesem Video ebenso einfach mit einem schnellen Rezept beantworte. … (» Weiterlesen)  Wenn vom Zucker und seiner Wirkung auf den Blutzucker- und Insulinspiegel gesprochen wird, ist immer wieder die Rede von einem schnellen oder starken Anstieg dieser beiden im Blut messbaren Werte. Der Glykämische Index ist ein Hilfsmittel, das diese Angaben konkretisiert. Dieser Artikel erklärt, wie er funktioniert, wo seine Probleme liegen und was die Alternativen sind. … (» Weiterlesen)  Was ist Gluten? Dieser Podcast ist eine Audio-Version des Artikels “Gluten” Sie können den Podcast direkt hier bei Urgeschmack hören oder auch kostenlos über iTunes abonnieren. … (» Weiterlesen)  Für ein gesundes Leben ist Bewegung sehr wichtig. Wer dafür Anregungen sucht, soll Sie im heutigen Video finden. Eine tolle, einfache und sehr effektive Übung, die jeder jederzeit zu Hause oder im freien machen kann. Felix Klemme vom OutdoorGym zeigt uns, wie es geht. Heute: Der Bergsteiger (“Mountain climber”) … (» Weiterlesen) |  Jetzt kaufen: Das Urgeschmack-Dessertbuch  Jetzt kaufen: Das Urgeschmack-Kochbuch  Hören Sie sich die Urgeschmack-Artikel im kostenlosen Urgeschmack-Podcast an. Sie können ihn direkt hier bei Urgeschmack anhören, herunterladen, als Feed abonnieren und natürlich auch bei iTunes finden.Unterstützen Sie Urgeschmack – Sie helfen dadurch bei der Erstellung neuer Artikel und Videos: Kaufen Sie einfach ohne Mehrkosten für sich selbst über folgenden Link etwas bei Amazon:   — oder — Lassen Sie mir einen Betrag Ihrer Wahl unkompliziert via PayPal zukommen. Per Überweisung unterstützen. | |||
