 Gutes Hackfleisch ist ähnlich vielseitig wie gute Eier oder gute Butter: Man kann es auf verschiedenste Weise kombinieren mit buntem Gemüse oder eben mit Spinat. Frischer Spinat ist zwar durch nichts zu schlagen, macht jedoch recht viel Arbeit für wenig Ergebnis: Es ist beachtlich, … (» Weiterlesen)  Es ist ein paar Monate her, dass ich auf Hanjos Erfolgsgeschichte mit Urgeschmack bzw. der Paläo-Ernährung hingewiesen habe. Ursprünglich hatte er seine Erfahrungen im Urgeschmack-Forum gepostet. Damit mehr Leser teilhaben können, möchte ich heute wieder auf einen solchen Bericht aufmerksam machen. Dieser stammt von Marko … (» Weiterlesen)  SpiegelOnline schrieb vor wenigen Tagen “Diäten: Low-Carb erhöht Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten” und behauptete daraufhin, die sogenannte Steinzeitdiät sei folglich sehr ungesund. Mit diesem totalen Fehlschluss demonstrierte das Magazin wieder einmal den Stand seiner journalistischen Qualitäten. Man bekommt den Eindruck, das Magazin spiegele tatsächlich etwas: Das Bild einer großen deutschen Zeitung. Doch was ist nun dran an dem Artikel? … (» Weiterlesen)  Ob etwas “Paläo” sei, ist eine häufige Frage innerhalb der Steinzeiternährung. Ähnliches Fragen gibt es auch innerhalb anderer Ernährungsformen, beispielsweise Vegetarismus oder Veganismus. Wichtiger als Konformität sind jedoch die eigenen Ziele und das eigene Bewusstsein. Eine Liste mit Definitionen ist nicht nötig, solange das Wissen … (» Weiterlesen)  Milch: Pro und Kontra. Dieser Podcast ist eine Audio-Version des Artikels “Milch: Pro und Kontra”. Sie können den Podcast direkt hier bei Urgeschmack hören oder auch kostenlos über iTunes abonnieren. … (» Weiterlesen)  Bei der Umschreibung dieser universellen Körperfunktion wird klar, wie befremdlich die sie umgebende Tabuisierung ist.. Immerhin ist es das, was unser Körper nunmal hin und wieder macht: Gas ausstoßen – sonst würden wir platzen. Aber warum pupst der Mensch eigentlich? … (» Weiterlesen)  Wer im Herbst und Winter fleißig Rotkohl eingemacht hat, kann sich damit die viel zu kalten und verregneten Sommertage versüßen. Eine neue Kombination, auf die ich sehr gespannt war, ist Leber mit Rotkohl. Es funktioniert erstaunlich gut, die Säure des Rotkohls harmoniert mit dem leicht süßen Aroma der Leber und vervollständigt das Geschmacksbild so, ohne zu stark in den Vordergrund zu treten. … (» Weiterlesen) |  Jetzt kaufen: Das Urgeschmack-Dessertbuch  Jetzt kaufen: Das Urgeschmack-Kochbuch  Hören Sie sich die Urgeschmack-Artikel im kostenlosen Urgeschmack-Podcast an. Sie können ihn direkt hier bei Urgeschmack anhören, herunterladen, als Feed abonnieren und natürlich auch bei iTunes finden.Unterstützen Sie Urgeschmack – Sie helfen dadurch bei der Erstellung neuer Artikel und Videos: Kaufen Sie einfach ohne Mehrkosten für sich selbst über folgenden Link etwas bei Amazon:   — oder — Lassen Sie mir einen Betrag Ihrer Wahl unkompliziert via PayPal zukommen. Per Überweisung unterstützen. | |||
