Rosenkohl mit Butter

Rosenkohl mit Butter

Rosenkohl. Mit Butter. So einfach und so köstlich. Denn Rosenkohl mag zwar in der Gemüseauslage nicht immer aussehen, als hätte er einen Sonntagsanzug an; dunkle Flecken, schwarze Ecken, angerissene Blätter trüben den Eindruck neben glänzenden Rotkohlköpfen. Jedoch bedeutet dies nicht, dass man ihn vor dem Verzehr unbedingt putzen muss,

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Vegetarisch Paläo? Geht das?

Gemischter Salat

Anders als oft angenommen, ist der Konsum von Fleisch kein integraler Bestandteil der Steinzeiternährung (oder Paläo-Diät). Zwischen der Empfehlung, ausreichend Eiweiß zu sich zu nehmen und zu diesem Zweck hochwertiges, gesundheitlich unbedenkliches Fleisch zu verwenden auf der einen und einem Freischein für hemmungslose Fleischorgien auf der anderen Seite, gibt es einen großen Unterschied. Aber ist es möglich, der Paläo-Diät zu folgen, ohne Fleisch zu essen?

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Wie kann man am besten abnehmen? (Urgeschmack-TV Ep. 131)

Wie kann man am besten abnehmen?

Was ist die beste Methode, um abzunehmen? Wie funktioniert der Stoffwechsel? Wie kann ich die Kontrolle über meinen Körper übernehmen und dauerhaft meine Traumfigur erreichen? Dieses Video stellt eine Reihe weiterer Videos vor, die zusammen genau diese Fragen beantworten. Weiter unten finden Sie noch weitere Tipps zum Abnehmen. Zum Beispiel: 5 Tipps um erfolgreich abzunehmen (und jedes andere Ziel zu erreichen)

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Einfach abnehmen mit Urgeschmack

tapemeasure

Das Thema Abnehmen bleibt im Zusammenhang mit Ernährung eines der beliebtesten. Bei Urgeschmack geht es um weit mehr als das, denn ich bin überzeugt, dass Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschmack fest miteinander veknüpft sind. Wenn Sie Abnehmen möchten und Rat suchen, werden Sie hier trotzdem gebündelt fündig in Form von Videos und Artikeln.

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Alles Gute für 2013!

Rote Grütze

Danke, liebe Leser. Danke für Ihre Treue, Ihre Kommentare, Ihre Unterstützung und Ihre rege Beteiligung auch im Forum der Urgeschmack-Community. 2012 war ein lehrreiches Jahr. Für über 50 Videos, 50 Rezepte, 50 Artikel und ein neues Kochbuch, “Das Urgeschmack-Desserbuch”, habe ich viele Stunden recherchiert, geschrieben, geprüft und getüftelt. Ich hoffe, …

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Schokoladeneis

Schokoladeneis

Zu manchen Anlässen soll es einfach etwas besonderes sein. Dieses Rezepte kommt da gerade recht, es handelt sich um ein ausgesprochen herbes Schokoladeneis mit kräftigem Geschmack. Dieses Schokoladeneis erlaubt sich die eine oder andere Extravaganz, dennoch zeigt sich: Für ein köstliches Eis benötigt man weder Milchprodukte noch große Mengen Zucker.

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5 Gründe, kein Getreide zu essen

Wheat harvest

Die Steinzeiternährung (oder auch Paläo-Diät) rät grundsätzlich zum Verzicht auf Getreide. Als Grund wird auf der einen Seite die Geschichte angegeben: Nach derzeitigem Kenntnisstand waren große Getreidemengen erst mit Beginn der Landwirtschaft verfügbar, die das Ende der Steinzeit markiert. Andere argumentieren mit der Evolution und behaupten, der Mensch könne nach nur 10.000 Jahren keinesfalls an die Verdauung angepasst sein. Eine Diskussion, die die Gemüter erhitzt. Sollte man Getreide essen?

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Vanillegebäck

Vanillegebäck

Mit den spezifischen Gebäcknamen sind in vielen Familientraditionen unterschiedliche Vorstellungen verbunden. Ein Rezept wie dieses also “Vanillekipferln” zu nennen, kann für die einen ein Segen sein, während andere sich etwas völlig anderes vorgestellt hätten. Es bleibt die Zusammenfassung des Geschmacks: Vanille, süß, mürbe. Lecker!

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