Jenseits von Fair Trade: Sozialverantwortliche Schokolade

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Fair Trade und Bio sind Siegel, die sich ein Hersteller zwecks Vermarktung auf die Fahne kleben kann. Sie suggerieren eine Überlegenheit des Produkts, sowohl qualitativ als auch moralisch. Leider deckt sich dieser Eindruck oft nicht mit der Realität. Doch es gibt einige Unternehmen, die es ernst meinen und ihr gesamtes Geschäft konsequent danach ausrichten.

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Blumenkohl ist nicht vegan (Podcast)

Blumenkohl ist nicht vegan (Podcast)

Gemüse zerkleinern, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in den Backofen schieben. Geröstetes Gemüse: Köstlich, schnell und einfach. Und vegan. Jedoch nicht, wenn man hinterher feststellt, dass im Blumenkohl eine winzige Schnecke saß, die mitgeröstet wurde. Eine Erkenntnis manifestiert sich: Blumenkohl ist nicht vegan.

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Wie können Jugendliche abnehmen?

Wie können Jugendliche abnehmen?

Liebe Jugendliche, lasst euch das Leben nicht schwer machen von Schule, Leistung, Zukunftsgequatsche und Verantwortung. Sucht und findet euch selbst und lasst euch damit Zeit. Die Jugend kann wundervoll sein und muss nicht voller Angst stecken, sie kann wild und abenteuerlich sein. Eure Körper spiegeln diese Wildheit durch starke Veränderungen. Mit einigen davon seid ihr vielleicht nicht glücklich. Und an einigen dieser Dinge könnt ihr etwas ändern.

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Was ist die Slow Carb Diät?

Slow Carb Diät

Strategisch fressen wie ein Schwein – das ist eine mögliche Zusammenfassung der Slow Carb Diät, welche Timothy Ferriss mit seinem Buch “The Four Hour Body” popularisierte. Wer sich so ernährt, befolgt ein paar einfache Regeln, isst so viel er möchte und ist gehalten, einmal wöchentlich zu essen, als gäbe es kein Morgen – was das Herz begehrt. Wie funktioniert das? Ist es sinnvoll?

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Maya besiegt Migräne, Ekzeme & Hautprobleme

Erfolgsgeschichte

Früher war ich Vegetarierin und wollte unbedingt vegan werden, aber jeder Versuch missglückte, da ich mich nicht wohl fühlte. Irgendwann (vor einem halben Jahr circa) stieß ich wieder auf Urgeschmack und dachte mir: Ich probiere es erst einmal, nur auf Gluten zu verzichten – denn es klang alles so logisch für mich. Nachdem ich mich immer besser fühlte und auch am Bauch abgenommen habe, setzte ich immer mehr um.

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Was dürfen wir essen?

Was dürfen wir essen?

Wenn es ums Essen geht, stehen Verbraucher im Kreuzfeuer von Wissenschaft, Medien, Herstellern und Politik. Was ist gesund, was sicher und was nachhaltig? Diese Fragen scheinen hoffnungslos angesichts täglich neuer, oft widersprüchlicher Meldungen. Frustrierte Konsumenten reagieren mit Resignation oder Zynismus. Doch könnten wir konstruktiv handeln? Könnte die Lösung ganz einfach sein?

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Weihnachtszeit: Weniger Stress und mehr Genuss

Paleo-Weihnachten

Wie kann man die Weihnachtszeit mit möglichst wenig Stress durchleben? Lässt sich der Genuss in der Weihnachtszeit erhöhen? Wo gibt es da beste Weihnachtserlebnis? Und warum war das letzte Weihnachtsfest nicht unvergesslich? Mit einer einfachen Zutat, über die wir alle im gleichen Maß verfügen, lassen sich diese Fragen beantworten und die Lebensqualität nachhaltig erhöhen.

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Sind genetisch veränderte Lebensmittel ungesund?

Sidn genetisch veränderte Lebensmittel ungesund?

Das Geschrei ist groß, wenn es um Gen-Lebensmittel geht. Sie seien unberechenbar und stellten eine mögliche Gefahr dar, könnten gar die Natur aus dem Gleichgewicht bringen. Die Rede ist von Gen-Kartoffeln, Gen-Mais und Gentechnik. Doch der Großteil davon beruht auf Missverständnissen. Denn genetisch veränderte Lebensmittel sind etwas ganz natürliches.

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Eine essbare Stadt (Podcast)

Eine essbare Stadt

Freitagnachmittag. Der Geruch frisch geschnittenen Grases liegt in der Luft, begleitet von Summen und Brummen nah und fern. Herr Müller nutzt seinen Feierabend, um das lästige Rasenmähen hinter sich zu bringen. Ihm und Millionen anderer Gartenbesitzer ist nicht klar, wie viel Geld, Energie, Arbeit und Ressourcen er in diesem Moment verschwendet…

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Pfannenvergleich: Kauftipps für Pfannen (mit Video)

Pfannenvergleich

Eine Bratpfanne gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Doch welche Pfanne ist die beste? Welche Art Pfanne eignet sich für Ihren Haushalt und wo liegen die jeweiligen Vor- und Nachteile? Gusseisen, Schmiedeeisen, Emaille und Antihaft: Lernen Sie mehr über die vier grundverschiedene Pfannentypen und erfahren Sie, welche Pfanne am besten zu Ihnen passt.

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