Stramme Oberarme und kreativer Sport (Urgeschmack-TV Ep. 145)

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Berühmt ist der Bizeps als der Muskel, der den Arm dick macht. Viel häufiger im Gebrauch und doch stark vernachlässigt ist allerdings sein Gegenspieler, der Trizeps. Wie man ihn effektiv zu Hause trainieren und seine Leibesertüchtigung kreativ und abwechslungsreich gestalten kann, zeigt uns heute wieder Felix Klemme vom OutdoorGym.

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Ist Rapsöl gesund?

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Mitte des 20. Jahrhunderts wurden in der sogenannten zivilisierten Welt ungesättigte Fette als schwer gesundheistschädlich diffamiert. Zu Unrecht. Seitdem gelten mehrfach ungesättigte Fettsäuren als ausnahmslos gesund. Auch das zu Unrecht. Als einer der Stars der Fett- und Ölwelt gilt heute Rapsöl, quasi ein Synonym für den absurden Begriff “gutes Fett” – je nachdem, wen man fragt. Aber ist Rapsöl wirklich gesund?

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Schokoladenkuchen (glutenfrei, laktosefrei)

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Ein Schokoladenkuchen ist bodenständig, einfach – etwas handfestes. Sein Name vermittelt eindeutig, worum es geht. Man bekommt, was man erwartet: Schokolade. Aber was noch? Dieses Rezept zeigt, dass sich ein saftiger Schokoladenkuchen ganz ohne Gluten und Laktose und mit nur wenig Zucker sehr schnell und einfach zubereiten lässt.

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5 Jahre Steinzeiternährung oder Paleo-Diät – ein Fazit (Urgeschmack-TV Ep. 144)

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Wie einfach ist die Steinzeiternährung umzusetzen? Funktioniert sie gut? Kann man damit seine Ziele erreichen? Kann man es langfristig durchhalten? Gibt es den gefürchteten Jojo-Effekt? Welche Herausforderungen gilt es zu meistern? Sollte sich jeder so ernähren? In einem Rückblick auf 5 Jahre mit dieser Ernährung möchte ich auf diese und weitere Fragen eingehen.

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Wie stelle ich meine Ernährung um?

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Glückwunsch, Sie haben sich entschieden. Sie möchten Ihre Ernährung umstellen. In der Regel geschieht dies mit dem Ziel, den eigenen Gesundheitszustand zu verbessern. Das ist gut, selbst dann, wenn der kosmetische Aspekt zunächst im Vordergrund stehen sollte. Doch wie geht es jetzt weiter? Welche Schritte sind nötig, was muss ich wissen, was muss ich tun, kurz: Wie stelle ich meine Ernährung um?

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Was ist gesunde Ernährung?

Der menschliche Körper

Offensichtlich herrscht kein Konsens darüber, wie der Mensch sich optimalerweise ernähren sollte. Wer “gesunde Ernährung” in eine Suchmaschine eingibt, findet unzählige Konzepte, von denen einige gar Ideologien und Sekten zu gleichen scheinen. Im Dschungel dieser Konzepte fällt es schwer, klare Aussagen darüber zu treffen, was gesundes Essen ist. Doch die passende Definition erleichtert es.

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Paläo Pizza

Paleo Pizza

Pizza ist so beliebt, dass diese Speise schon lange den Sprung in die Kategorie Fast Food geschafft hat. Und das nicht ohne Grund, denn sie vereinigt in jedem einzelnen Bissen viele Geschmäcker, Texturen und Aromen. Ein knuspriger Boden, eine pikante Tomatensoße, saftiges Gemüse, deftiges Eiweiß und obendrein (meistens) noch überbacken mit Käse finden mit vereinten Kräften praktisch überall dankbare Abnehmer.

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Croissants sind gesund und Feigheit macht krank (EP. 142)

Gespraech

Sind Croissants gesund? Warum ist Eigenverantwortung so wichtig für ein gesundes Leben? Warum sind Ernährungspläne nicht sinnvoll für ein ausgewogenes Leben? Und warum ist es wichtig, eigene Entscheidungen zu treffen, um nicht krank zu werden? Darum geht es im dritten und letzten Teil meines Interviews mit Felix Klemme vom Outdoorgym.

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