Ein Wort zu “Cerealien”

Hier ein weiterer, sehr interessanter Link zum Thema Ernährung. Diesmal geht es um die auch bei uns unter dem Kunstbegriff “Cerealien” geführten und vermarkteten Müslis und Co. Schon seit den 70er Jahren ist bekannt, dass Müsli bei Weitem nicht der Weisheit letzter Schluss ist, doch die Cerealien-Lobby weiss sich dagegen zur Wehr zu setzen.

“Rats fed a diet of ground-up cereal boxes with sugar, milk and raisins were healthier than rats fed the cereals themselves…”

Hier der Link zum vollständigen Artikel.

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