So vielfältig wie die Bezeichnungen sind auch die Varianten. Brot – sicher nicht das beste Lebensmittel für die Ernährung in der Zone-Diät. Besser aber immernoch als Donuts, Hamburger und Fritten, die sich hundertausende Kinder täglich in der Pause einverleiben.
Bitte beachten Sie: Dieses Rezept enthält ein Getreideprodukt und eignet sich daher nicht für die Ernährung nach Paleo-Prinzipien. Mehr darüber erfahren Sie hier.
Oft werde ich gefragt, wie man “mal eben was ganz schnelles” machen kann, das man auch mitnehmen kann. Zum Beispiel zur Arbeit – oder eben zur Schule. Dafür eignet sich dieses Butterbrot.
- 1 Scheibe / ~60g Vollkornbrot (2KHB)
- 1 Scheibe / 35g Käse
- 1,5 Scheiben / 35g Putenbrust
- 1/2 TL Erdnussbutter
Im konkreten Beispiel ist dies eine Scheibe mittelalter Gouda vom Discounter sowie aufgeschnittene Putenbrust. Auf die spezifische Sorte kommt es nicht an, hauptsache ist, daß 2x35g Käse oder Wurst auf ca 60g Brot kommen. Die Erdnussbutter ist ein gesundes und dazu passendes Fett. Wie im Foto zu sehen kann natürlich auch noch ein wenig Meerettich aufgestrichen werden.
Ist das viel Aufschnitt? Im Vergleich zu dem, was Sie gewohnt sind vielleicht. Allerdings habe ich noch niemanden kennengelernt, der nicht gerne “eine Scheibe mehr” auf sein Brot legt.
So einfach kann das sein!
Es entsteht ein Pausensnack aus je 2 Kohlenhydrat- und Eiweißblöcken.
Hallo,
… also Getreide, Milchprodukte… auch noch vom Discounter… außerdem verarbeitetes Fleisch und Hülsenfrüchte, auch nicht so natürlich… hat mich jetzt etwas verwundert, da ich das Video gut fand.
habe gerade dein Video gesehen zur Steinzeiternährung… und danach wurde mir als erstes dieses Rezept hier angezeigt… ich dachte so etwas isst man nur wenn man einen Blumenkohl als Gehirn hat
Grüße!
Da hast du völlig recht, Marie. Das Rezept mit dem Brot ist ein älteres, aus der Zeit bevor die Rezepte auf dieser Seite auch Strikt nach Paleo-Ernährung ausgelegt waren. Auch wenn ich hier keine Hülsenfrüchte sehe und den Gang zum Discounter nicht grundsätzlich schlimm finde, nehme ich deinen Kommentar zum Anlass, das entsprechend zu vermerken und ausserdem eine neue Kategorie “Paleo” einzuführen. Vielen Dank!
Ich mag die Kombination aus Wurst und Käse auf Brot! Es schmeckt einfach spitze. Ganz frisch und saftig. Das schöne an einem solchen Brot ist einfach, dass man alle wichtigen Nähstoffe aufnimmt, die man für den Tag braucht. So ein Brot gibt richtig Power.
Super! Schmeckt nicht nur hervorragend, sondern macht auch richtg satt. So halt ich mich gern schlank, fit und gesund.