Kategorie: Nachhaltigkeit

Food Inc.

Food, Inc.

Es gibt keine perfekte Dokumentation. Optimalerweise würde mit unsichtbaren Kameras gefilmt, gäbe es keinen Interviewer, keinen Regisseur und keinen Schnitt. Denn all diese Elemente stellen Eingriffe in die Realität dar. Die Umwelt verändert sich allein durch die physikalische Existenz einer Kamera – von der psychologischen Auswirkung auf den Menschen ganz zu schweigen. Was wir heutzutage […]

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Der Bauernhof der Zukunft

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Das Öl wird knapp. Fossile Brennstoffe werden knapp. Das sind Fakten, die schon immer klar waren, doch wenn wir die menschliche Gesellschaft beobachten, so gewinnen wir den Eindruck, als würde der Mensch dies erst dann begreifen, wenn der letzte Tropfen Öl gepumpt wurde. Besondere Weitsicht kann man ihm insofern kaum attestieren. Doch was wird die […]

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Die magische Waschmaschine

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Hans Roslings Vorträge sind immer wieder spannend. Der Schwede bringt Daten zum Singen und verzaubert trockne Statistikwüsten in aufregende Erlebnisse, die so manchen Freizeitpark alt aussehen lassen. Das folgende Video erlaubt wieder einen interessanten Blick auf die Welt und bringt vielleicht so manchen beinharten Umweltaktivisten zum Nachdenken: Wer seinen Blick weg vom Individuum, auf das […]

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Urgeschmack-TV Ep. 39: Fleisch ist nicht gleich Massentierhaltung

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Fleisch ist nicht gleich Massentierhaltung. Leider wird diese Tatsache in vielen Diskussionen um Tierschutz und Ernährung gnadenlos übersehen. Tatsächlich ist das Produkt der Massentierhaltung fast immer Fleisch für den menschlichen Verzehr. Der Umkehrschluss gilt jedoch auf gar keinen Fall. Menschen wie Josef Behrens oder Familie De Feijter beweisen dies und sie sind mit dieser Arbeit […]

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Gefundenes Fressen

Erste Ernte.

Keinen Schrott kaufen. Eine Richtlinie, die fest in meinen Alltag integriert ist. Gerade und besonders bei Lebensmitteln. Bei der Wahl und beim Einkauf von Lebensmitteln, gehen einige wenige Verbraucher mit etwas mehr Bedacht vor, als der Durchschnittskonsument. Die Nahrungsmittel, die in den Einkaufskörben eben dieser wenigen Verbraucher landen, und ich bekenne offen, dass ich dazu […]

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Regionale Lebensmittel – Local food

Autoimmunprotokoll Paleo AIP

Knoblauch aus China. Kiwis aus Neuseeland. Birnen aus Südafrika. Solche weitgereisten Lebensmittel finden sich nicht nur in fast jedem Supermarkt, sondern auch auf vielen Wochenmärkten. Übrigens auch wie selbstverständlich an den Bio-Marktständen, bei denen die ökologische Sinnhaftigkeit offenbar im Bereich Transport ganz schnell aufhört. Was kümmert mich, ob die Kiwis in Neuseeland mit ökologisch nachhaltigen […]

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Respekt vor dem Tier und Respekt vor sich selbst

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Ted Nugent vertritt radikale Ansichten. Seinen Äußerungen stehe ich nach wie vor sehr kritisch gegenüber.Zwar kann ich seine Haltung nachvollziehen, doch ich stimme ihm nicht zu. Muss man unbedingt während eines Konzertes automatische Waffen auf die Bühne bringen muss um für entsprechende Rechte zu werben? Freiheitsrechte hin oder her, win solch drastisches Mittel würde ich […]

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Hunger in der Welt des Überflusses

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Wer die Diskussionen rund um Ernährungsthemen aufmerksam verfolgt, wird häufig auch die Behauptung hören, wir hätten schon heute nicht genügend Lebensmittel, um alle Menschen dieser Welt zu ernähren. Gerne wird dies dann als Ausgangspunkt für Argumentationen genutzt, nach denen vermeintlich energieeffiziente Lebensmittel wie Getreide den Großteil unserer Ernährung ausmachen und Tierprodukte möglichst gänzlich gemieden werden […]

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Rinderhaltung: Ursache oder Lösung des Klimaproblems?

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Rinderhaltung wird nicht nur von Tierrechts-Aktivisten oft verurteilt. Auch Klimaforscher schieben die Schuld für etwaige Probleme gerne auf die (vermeintlich) zunehmende Rinderhaltung. Zwar sind die Argumente beider Gruppierungen nachvollziehbar, jedoch mangelt es leider den einen an jeglicher Fähigkeit zur Differenzierung, während die anderen schlichtweg die Komplexität der Welt unterschätzen. Warum dies so ist, erklärt Allan […]

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Urgeschmack-TV Ep. 24: Wasser aus der Flasche?

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Heute geht es um ein Thema, mit dem wir alle schon zu tun hatten: Wasser. In ihrer Gier hat es eine Industrie geschafft, tatsächlich ein völlig überflüssiges Produkt am Markt durchzusetzen und dabei die Umwelt nachhaltig zu schaden. Und das alles ist gesellschaftlich völlig akzeptiert. Ein paar Worte habe ich dazu im folgenden Video verloren: […]

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