 Im heutigen Video möchte ich Ihnen einen ganz besonders leckeren Fisch vorstellen: Pro 100g enthält der Hering ca 1600 bis 1900mg Omega-3-Fettsäuren, und zwar EPA und DHA. Das ist eine absolut nennenswerte Menge und mehr als in zwei Kapseln eines hochwertigen Fischölpräparats enthalten … (» Weiterlesen)  Ja wie soll ich ihn denn sonst nennen? Hauptgrund für die Erwähnung gerade dieses Rezepts ist das verwendete Kürbiskernöl. Ein wundervoll aromatisches Öl dunkler Farbe, das einen Salat ganz allein zu würzen vermag. Gemischt mit etwas Basilikum ergibt sich eine noch größere geschmackliche Bandbreite. … (» Weiterlesen)  Während die Kokosnuss als solche weithin bekannt ist, so besteht bezüglich der daraus hergestellten Produkte nicht immer Klarheit. Die Flüssigkeit im Inneren der Kokosnuss ist nicht etwa Kokosmilch, sondern Kokoswasser. Eine sehr Nährstoffreiche und Mineralreiche Flüssigkeit, die sich exzellent zur Rehydrierung eignet und so z.B. … (» Weiterlesen)  Besonders für Snacks eignet sich das Dörrfleisch. Statt Käse oder Schinkenscheiben greifen Sie einfach zum unkomplizierten, schmackhaften Fleisch und haben etwas ordentliches zu kauen. Es schmiert nicht, ist äusserst günstig herzustellen und schmeckt ausgezeichnet. Wenn Sie es selbst herstellen, können Sie sich den Geschmack … (» Weiterlesen)  Auch vorbereitete Häppchen für den Fernsehabend oder die Feier können gesund und ausgewogen zubereitet werden. Diese Kombination aus Kohlrabischeibchen, Camembert und feinem Serranoschinken schmeckt sehr frisch und knackig und weiß so zu vielen Anlässen zu gefallen. 300g Kohlrabi (2KHB) 25g Schinken (1EWB) 40g Camembert … (» Weiterlesen)  Ein Snack für die Adventswochen: Mandarinen und Nüsse sind schon beinahe Tradition in der Vorweihnachtszeit. Dazu zwei sehr schmackhafte und sich gut ergänzende Käse: Ein würziger Blauschimmel und ein pikanter, gut gereifter Gouda. 100g Mandarine (2KHB) 40g Blauschimmel (1EWB) 35g Gouda (1EWB) 6g Nüsse … (» Weiterlesen)  Eine gesunde und ausgewogene Möglichkeit, einfach mal etwas zu naschen: Beeren, Möhren, Käse und Schokolade. Der Gouda harmoniert gut mit der sehr dunklen Schokolade, die Möhren sind knackig und die Beeren süß – es ist also für jeden etwas dabei. 30g Gouda (1EWB) 30g … (» Weiterlesen) |  Jetzt kaufen: Das Urgeschmack-Dessertbuch  Jetzt kaufen: Das Urgeschmack-Kochbuch  Hören Sie sich die Urgeschmack-Artikel im kostenlosen Urgeschmack-Podcast an. Sie können ihn direkt hier bei Urgeschmack anhören, herunterladen, als Feed abonnieren und natürlich auch bei iTunes finden.Unterstützen Sie Urgeschmack – Sie helfen dadurch bei der Erstellung neuer Artikel und Videos: Kaufen Sie einfach ohne Mehrkosten für sich selbst über folgenden Link etwas bei Amazon:   — oder — Lassen Sie mir einen Betrag Ihrer Wahl unkompliziert via PayPal zukommen. Per Überweisung unterstützen. | |||
