Garnelen auf Paprika

Garnelen auf Gemuese

Für alle Freunde von Meeresfrüchten und köstlichem Gemüse überhaupt, ist dieses Rezept genau das richtige. Zutaten:

230g Garnelen (z.B. gefroren vom Discounter) (4EWB) 1 Rote Paprika (1KHB) 1 Gelbe Paprika (1KHB) 300g Zucchini (1KHB) 1 Zwiebel (1KHB) 5 Knoblauchzehen

Zunächst wird aus  etwas Olivenöl, … (» Weiterlesen)

Sellerieauflauf

Sellerieauflauf

Grundsätzlich wird die Basis für den Sellerieauflauf genauso hergestellt wie die leckeren Bratsellerie:

350g Sellerie (Knolle) (3KHB) 1 Zwiebel (1KHB)

Nach dem Braten (gewürzt mit Salz, wenig Pfeffer, Paprikapulver und Thymian) werden diese Zutaten jedoch in eine feuerfeste Schüssel gegeben und mit einer Soße … (» Weiterlesen)

Kohlrabi-Zucchini Pfanne

Kohlrabi-Zucchini Pfanne

Endlich mal andere Zutaten. Und sättigende noch dazu, denn gerade Zucchini und Kohlrabi bringen recht viel Volumen mit und schmecken dabei hervorragend knackig. Für die Zone-Diät / Sears Diät sind sie sehr nützlich – und gesund!

Man nehme also:

160g / 1stck Kohlrabi (1KHB) … (» Weiterlesen)

Bratsellerie mit Spiegelei

Bratsellerie mit Spiegelei

Es müssen ja nicht immer Bratkartoffeln sein! Natürlich haben die ihren eigenen Geschmack, aber Sellerie passt nicht nur besser in die die Zone Diät, sondern ist einfach auch knackiger – und nicht so schwer. Dieses Rezept ist sehr einfach:

350g Sellerie (Knolle) (3KHB) 1 … (» Weiterlesen)

Curry-Bohnenpfanne

Curry-Bohnenpfanne

Hier haben wir

1 Kleine Zwiebel (0,5KHB) 250g Weiße Bohnen (2,5KHB) 50g Mais (1KHB) 60g Fetakäse (2EWB) 60g Gouda (2EWB) 250g Dosenchampignons

Dosenchampignons aben kurioserweise nur 0,3g Kohlenhydrate pro 100g – sie fallen hier also praktisch nicht in’s Gewicht. Die Bohnen sind mit ihrem … (» Weiterlesen)

Gemüsepfanne #2

Gemuesepfanne #2

Wieder gab es Reste. Wie schon bei Gemüsepfanne #1, kann man diese sehr schnell und einfach kombinieren.

Zutaten:

90g Karotten (=9g Kohlenhydrate, 1KHB) 1 Rote Paprika (=9g Kohlenhydrate, 1KHB) 1 Grüne Paprika (=9g Kohlenhydrate, 1KHB) 100g Geriebener Gouda (=21g Eiweiß, 3EWB) Evt eine Handvoll … (» Weiterlesen)

Gefüllter Pfannkuchen

Gefuellter Pfannkuchen

Ein Pfannkuchen aus Mandelmehl, gefüllt mit frischer Paprika, Mais, Käse und kleinen Fleisch-Stückchen. … (» Weiterlesen)

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