Haufenweise Zucker

Auf der Internetseite www.sugarstacks.com finden Sie sehr anschauliche Informationen darüber, wieviel Zucker (unter Anderem) in Erfrischungsgetränken  oder Schokoriegeln enthalten ist. Die Seite ist mehr als einen Blick wert, auch die übrigen Lebensmittel wie Obst und Gemüse im Vergleich zu sehen, ist sehr offenbarend.

(» Weiterlesen)

Vorher – Nachher

Felix - 2007-2008

Bislang hatte ich auf die Präsentation eines “Vorher-Nachher” Bildes verzichtet. Ich halte nicht viel von solchen Bildern, denn es handelt sich meist um plakative, nachbearbeitete und aus dem Zusammenhang gerissene Momentaufnahmen. Zumal es bei Ernährung eben nicht nur um Gewichtsverlust oder -Zunahme geht, sondern … (» Weiterlesen)

100 Rezepte… und mehr!

Gemüse

Liebe Geniesser -

nun ist es geschehen: Das 100. Rezept wurde auf dieser Seite veröffentlicht. Oft dachte ich in den letzten Monaten daran, ob mir wohl irgendwann die Ideen ausgehen würden. Was, wenn eines Tages die zündende Idee für eine neue Mahlzeit nicht mehr … (» Weiterlesen)

Geburtstag: Wettbewerb

Geniessen im Optimum wird 1 Jahr alt!

Liebe Geniesser -

genau ein Jahr ist jetzt schon wieder vergangen, seit das erste Rezept auf dieser Internetseite veröffentlicht wurde.

In der Zwischenzeit ist viel geschehen: “Das Zone-Kochbuch für Geniesser” mit 50 Rezepten wurde veröffentlicht und es stößt nach wie vor auf großes … (» Weiterlesen)

Zone Consultant Kongress in Essen

Congress Essen

Vergangenen Samstag fand in Essen der Zone Consultant Kongress statt. Zu diesem Anlass war ich eingeladen, um vor einer Gruppe von ca 45 Ärzten und Apothekern einen Vortrag über meine Erfahrungen mit der Zone-Diät sowie meine Herangehensweise bei der Erstellung von Rezepten zu halten. … (» Weiterlesen)

Frohe Weihnachten – und guten Appetit!

Urgeschmack

Liebe Geniesser,

für Ihre Unterstützung und Ihre regelmäßigen Besuche, für Ihre Anregungen und auch für Ihre Fragen im ersten Jahr “Geniessen im Optimum” möchte ich mich ganz herzlich bedanken. Sie motivieren mich, die Arbeit an dieser Internetseite fortzusetzen und weiter neue Rezepte zu entwickeln.

Für … (» Weiterlesen)

Gesunde Lebensmittel aus der Region

Lebensmittel aus der Region

Die großartigste Art der Nahrungsbeschaffung dürfte der Gang in einen lokalen, echten Hofladen sein. Wenn es sich um ein sinnvoll geführtes Geschäft handelt, kann man der Produktion der Lebensmittel kaum näher kommen. Ein Vorteil liegt auf der Hand: Die Nahrungsmittel wird nicht mehr quer … (» Weiterlesen)

Seite 10 von 11« Erste...7891011