Das Urgeschmack-Kochbuch: Rezensionen

Urgeschmack-Kochbuch

Einige Blogger aus der deutschen Paleo-Gemeinde waren so nett, ausführliche Rezensionen über das neue Urgeschmack Kochbuch zu schreiben. Vielen, vielen Dank, liebe Kollegen. Eine bessere Unterstützung kann man sich bei einem solchen Projekt kaum wünschen. Es ist genau diese Art der gegenseitigen Hilfe, die eine starke Gemeinschaft ausmacht. In den folgenden Blogs finden Sie Rezension […]

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Neu: Das Urgeschmack-Kochbuch

Urgeschmack-Kochbuch

Heute erscheint offiziell das neue Urgeschmack-Kochbuch. Über die Entstehung dieses Buchs hatte ich bereits an anderer Stelle berichtet, daher möchte ich im heutigen Video nur kurz und knapp zusammenfassen, worum es darin geht. Ich hoffe, dass dieses Buch möglichst vielen Menschen hilft, eine konsequent gesunde Ernährung auf Basis natürlicher Lebensmittel einfach und effizient umzusetzen. Mehr […]

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Urgeschmack-TV Ep. 46: Der Waldgarten

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Direkt einen weiteren und den vorerst letzten Buchtipp im Frühling gibt es heute mit “Creating a Forest Garden” von Martin Crawford. Ganz anders als das beim letzten Mal vorgestellte “How to Grow More Vegetables” befasst sich “Creating a Forest Garden” mit dem Aufbau eines Ökosystems nach dem Konzept der Permakultur. Die nötige Arbeit im Garten […]

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Urgeschmack-TV Ep. 44: Grasgefütterte Rinder und Weidehaltung

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Was ist Weidefleisch? Oder was hat es mit rein grasgefütterten Rindern auf sich? Was steckt eigentlich dahinter, wie funktioniert die Tierhaltung und was ist nötig, um so etwas umzusetzen? All diese Fragen drängen sich Ihnen vielleicht auf, wenn Sie sich für gesundes Fleisch interessieren. Wie die Weidehaltung in der Praxis aussehen kann, hatte ich bereits […]

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Urgeschmack-TV Ep. 36: The River Cottage Meat Book

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Es ist wieder Zeit für ein Buch-Review. Nach sehr langer Suche habe ich endlich ein Buch gefunden, das zum Thema Fleisch und dessen Zubereitung keine Wünsche offenlässt. Der aus England stammende Hugh Fearnley-Whittingstall legt mit The River Cottage Meat Book ein umfassendes Werk vor, das auf jeden relevanten Aspekt des Fleischkonsums eingeht. Mehr dazu im […]

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Buchtipp: Holy Cows & Hog Heaven

Holy Cows & Hog Heaven

Wie gelange ich an hochwertige Lebensmittel direkt vom Erzeuger? Muss ich viel Geld ausgeben, um gesundes Gemüse zu bekommen? Woran erkenne ich einen nachhaltig wirtschaftenden Landwirt? Antworten auf diese und ähnliche Fragen finden Sie in Joel Salatins Buch “Holy Cows & Hog Heaven”. Das Buch mit dem passenden Untertitel “The Food Buyer’s Guide to Farm […]

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