5 Gründe, warum die Steinzeiternährung Blödsinn ist (Urgeschmack-TV Ep. 150)

5 Gründe

Heute erfahren Sie hier 5 Gründe, warum die Steinzeiternährung (oder Paleo-Diät) Blödsinn ist. Denn auch das effektivste Konzept kann Schwachstellen haben. Indem man sich diese bewusst macht und akzeptiert, kann man noch verantwortungsvoller damit umgehen. … (» Weiterlesen)

Lebensmittel optimal aufbewahren: Gefäße

Vorgekocht

Das Essen ist zubereitet. In der Küche steht das Werk mehrstündiger Arbeit, vorgekochte Mahlzeiten für die kommenden Tage oder Reste eines zu groß angesetzten Essens. Mal wieder so richtig gehamstert. Ein erhebendes Gefühl, es schmeckt köstlich – doch wie lässt sich dieser Wert am besten … (» Weiterlesen)

Steinzeiternährung: Dogmatismus, das gesunde Mittelmaß und Sinn und Zweck (Urgeschmack-Podcast #22)

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Im heutigen Urgeschmack-Podcast spreche ich mit Constantin von paleosophie.de über die Steinzeiternährung als Ideologie, Dogmatismus, das gesunde Mittelmaß und den eigentlichen Sinn und Zweck dieser Ernährungsform. Constantin schreibt schon lange als aktiver Teil der Community wertvolle Artikel rund um die Paleo-Ernährung. In diesem Interview sprechen wir über seine Perspektive sowohl als Anwender dieser Lebensweise als auch als beitragender Blogger. … (» Weiterlesen)

Wie macht man Guacamole? Rezept (Urgeschmack-TV Ep. 149)

Guacamole

Wie macht man Guacamole? Dieses Video zeigt das einfache Rezept Schritt für Schritt. … (» Weiterlesen)

Die 150km-Diät

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Noch eine Diät? Eher nicht. Auch in diesem Fall ist die ursprüngliche Bedeutung des Wortes Diät, nämlich Lebensweise, gemeint. Im Vordergrund stehen ökologische Aspekte. Abnehmen kann man damit trotzdem sehr gut. Aber hat diese Ernährungsform auch das Potential, die Natur zu schützen und zu pflegen und gar Versorgungsprobleme in anderen Teilen der Welt zu beheben? … (» Weiterlesen)

Schafsherzragout mit geröstetem Kürbis unter Knoblauchkruste und Guacamole

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Zwei Portionen dieses Gerichts lassen sich in Neuseeland für nur 2,70EUR zubereiten. Ich finde das günstig. Und die einfache Zubereitung zeigt, wie einfach sich auch auf Reisen eine konsequent gesunde und 100% regional-saisonale Ernährung umsetzen lässt. … (» Weiterlesen)

Wie bekommt man reife Avocados? Avocados und gesunde Ernährung (Urgeschmack-TV Ep. 148)

Reife Avocados

Was sind Avocados? Warum sind sie hierzulande so hart? Woher bekommt man reife Avocados? Und wie bekommt man diesen glitschigen Kern am besten aus der Frucht? Antworten darauf gibt es in diesem Video. … (» Weiterlesen)

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