Musik und Gesundheit

Motorjesus

Zu einem ganzheitlich gesunden Leben gehört für mich auch Musik. Schauen wir uns Naturvölker an, so sehen wir in Ritualen die Musik fest verwurzelt. Ob nun Indianer oder Aborigines: Quer über die Welt verteilt lässt sich feststellen, dass Musik aus dem Leben dieser Menschen nicht wegzudenken ist. … (» Weiterlesen)

Kürbis Bolognese

Kuerbis_Bolognese

Zwei Meister der Vielseitigkeit treffen hier aufeinander. Auf der einen Seite die Bolognese, die hier auf Urgeschmack schon mehrfach ihre Paarungsfreudigkeit bewies. Ihr gegenüber steht heute jemand, der den regelmäßigen Lesern dieser Website aus den letzten Wochen gut bekannt sein sollte: Der Hokkaido-Kürbis, dem … (» Weiterlesen)

Miesmuscheln

Miesmuscheln

Miesmuscheln sind nichts für modische Menschen.

Während ihre Verwandten, die Jakobsmuscheln, voll im Trend liegen und auch Venusmuscheln und selbstverständlich Austern auf vielen gehobenen Buffets zu finden sind, bleibt die Miesmuschel die Meeresfrucht  mit Bodenhaftung: Mit ihrem Namen schert sie sich einen Kehricht um … (» Weiterlesen)

Rinderhaltung: Ursache oder Lösung des Klimaproblems?

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Rinderhaltung wird nicht nur von Tierrechts-Aktivisten oft verurteilt. Auch Klimaforscher schieben die Schuld für etwaige Probleme gerne auf die (vermeintlich) zunehmende Rinderhaltung.

Zwar sind die Argumente beider Gruppierungen nachvollziehbar, jedoch mangelt es leider den einen an jeglicher Fähigkeit zur Differenzierung, während die anderen schlichtweg die … (» Weiterlesen)

Essen und Sprachkultur

Kleiner Kabelsalat. ohne Dressing.

Kleiner Kabelsalat. Ohne Dressing.

“So ein Käse!”

“Ist mir doch Wurst!”

Ist es nicht merkwürdig, wie achtlos in der deutschen Sprache, in unserer Kultur, auf geradezu entwürdigende Weise mit dem Essen umgegangen wird?

“Quatsch mit Soße” sagen Sie? Nur zu, ich werde nicht die … (» Weiterlesen)

Tomaten-Mozzarella-Suppe

Tomaten-Mozzarella-Suppe

Ehre, wem Ehre gebührt: Zu dieser Tomatensuppe hat mich mein alter Freund Sven aus Hamburg inspiriert, dem ich dafür gar nicht genug danken kann.

Denn diese Suppe ist nicht nur einfach in der Herstellung, sie ist auch sehr praktisch. In größerer Menge zubereitet lässt … (» Weiterlesen)

Urgeschmack-TV Ep. 27: Zahnpflege mit Miswak und SWAK

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Die menschliche Haut ist porös, also durchlässig. In beiden Richtungen. Deswegen macht es Sinn, die Verwendung von Shampoo und Duschgel einer genauen Prüfung zu unterziehen. Ich selbst benutze es gar nicht mehr. Und bei der weiteren Durchsuchung des Badezimmers finden sich noch viele weitere unnötige … (» Weiterlesen)

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